Actualidad24horas.com

Veintiséis restaurantes cántabros aparecen en el anuario ‘España Gastronómica 2005′, que edita la editorial ‘Restauradores’ entre un millar de establecimientos seleccionados de todo el territorio español.

La revista supone un escaparate para los restaurantes seleccionados, pues se distribuyen 90.000 ejemplares del anuario, que este año ha editado el decimotercer volúmen, a nivel nacional.

La guía, ordenada por comunidades autónomas entre sus 300 páginas, fue presentada hoy en una comida que tuvo lugar en El Nuevo Molino, en Puente Arce.

En el transcurso de la misma, un representante de ‘Restauradores’ y de la firma Alfa Romeo, entregaron al consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Francisco Javier López Marcano, el galardón ‘Aura’, principalmente por su labor como fundador de la Cofradía del Hojaldre de Torrelavega.

Por su parte, López Marcano aseguró que la Cofradía está “muy introducida en el tejido social” de la capital del Besaya, destacando la calidad del producto típico, la polka, como “el mejor hojaldre del mundo”.