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Unas 10.000 personas participarán en la II Feria Gastronómica del Mediterráneo, que se celebrará en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga desde hoy hasta el próximo día 23 de junio y que está organizada por la empresa municipal Promálaga y Emporio Ferial.

La muestra, que fue inaugurada hoy por el alcalde de Málaga, Francisco de la Torre, estará instalada en el pabellón uno del Palacio, contando con un espacio expositivo de 6.100 metros cuadrados y unas 100 empresas.

De la Torre destacó que la feria “facilita por un lado la presencia de productos y pone el acento también en la calidad gastronómica”, al tiempo que hizo hincapié en que Málaga “es una zona agrícola y de servicios, y este certamen cubre muy bien los dos sectores”.

Además, subrayó que, junto a este evento, se desarrollarán el Festival Gastronómico del Mediterráneo y el I Congreso de la Cocina Iberoamericana, en el que participarán chefs “de primera línea”, por lo que estimó que estos certámenes “harán una demostración de los niveles de calidad que aquí se consiguen”.

APUESTA POR LA CALIDAD

Por su parte, el director de Emporio Ferial, Jesús Guirau, manifestó que la feria “ha crecido en calidad, apostando por el hecho de que estén presentes todas las regiones de España y contando con representación también de Alemania y Argentina”.

En lo que se refiere al Festival de la Cocina Mediterránea, lo calificó como “un acto cultural muy importante” y precisó que contará con 36 chefs de Estados Unidos, Puerto rico, Chile, España, Francia y la cuenca del Mediterráneo.

Guirau argumentó, de igual manera, que en la feria “están representados todos los sectores”, aunque destacó el vino, la carne y el marisco.

También estarán presentes productores de bebidas espirituosas, aceites de oliva, vegetales, productos cárnicos, aguas, bebidas refrescantes, cervezas, mostos, sidras, productos congelados, dulcería y confitería, conservas y semiconservas, productos lácteos y alimenticios, alimentación fuera del hogar y acuicultura.