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Los 90 establecimientos de Paradores de Turismo celebran por segundo año consecutivo las II Jornadas Gastronómicas del Jamón Gran Serrano, en colaboración con la Fundación del Jamón Serrano y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, informó hoy la hotelera pública.

La Fundación Jamón Serrano es una institución sin animo de lucro cuyo principal objetivo es garantizar la máxima calidad de las piezas que distingue su contramarca. En esta ocasión, serán jamones etiqueta ‘Gran serrano’, la gama más alta de este tipo de jamón los que podrán disfrutarse gratuitamente como aperitivo en los servicios de almuerzo y cena durante las citadas fechas.

Para el evento, la totalidad de los restaurantes de Paradores dispondrán de una zona de exposición y corte, así como información completa sobre el producto, invitando a todos los clientes del restaurante en servicios de almuerzo y cena a un aperitivo de este producto.

Paradores de Turismo asegura que, con esta iniciativa, pretende ayudar “a la promoción de un producto de calidad con importantes raíces culturales, tanto en su elaboración como en su consumo, que al mismo tiempo es un elemento culinario y cultural de gran actualidad”.