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La revista ‘Senderos de Extremadura’ celebró durante el Certamen del Turismo Interior y de la Naturaleza-Turinterior, el II Encuentro de Turismo, en el que participó el campeón de España de corte de jamón, Nicolás Jiménez Rodríguez.

Según informó la organización de Turinterior, la cita se convirtió ayer en un punto de encuentro en el que se agradeció el apoyo de todas las personas que colaboran en la revista, y en el que se destacó la importancia que tiene la publicación como medio de divulgación del potencial turístico y cultural extremeño. Asimismo, se agradeció públicamente el apoyo que este medio de comunicación ha recibido por parte de las instituciones.

En el acto intervino el director de ‘Senderos de Extremadura’, José Antonio Rodríguez, y acudieron diferentes profesionales del sector, entre ellos del Patronato de Turismo de Cáceres y Badajoz, de ayuntamientos y de la Mancomunidad de las Villuercas.

Durante la celebración, el campeón de España de corte de jamón,

Nicolás Jiménez, hizo una exhibición de corte de jamón ibérico, el producto estrella de Extremadura. Completó en torno a 50 platos con tapas de jamón de 4 centímetros.

Jiménez lleva 16 años cortando jamón y ha tenido la oportunidad de demostrar su arte ante personalidades relevantes del mundo de la política, el teatro, los toros e incluso ante la Casa Real.

Actualmente, según explicó, se encuentra pendiente de batir el récord guinness para conseguir la loncha de jamón más larga del mundo, de 14 metros.