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La Comunidad de Madrid participa en el XIX Salón Internacional del Club de Gourmets, que se celebra hasta el jueves, con un espacio de 500 metros cuadrados donde 23 empresas agroalimentarias y los Comités de las Denominaciones de Calidad como la Denominación de Origen ‘Vinos de Madrid’ y la Indicación Geográfica Protegida ‘Carne de la Sierra de Guadarrama’, muestran sus ofertas.

El director general de Agricultura y Desarrollo Rural, Luis Sánchez, visitó hoy este salón donde también estará presente la Unión de Cooperativas Agrarias Madrileñas (UCAM). Asimismo, el Comité de Agricultura Ecológica, junto con nueve empresas certificadas por el mismo, estarán localizadas en un expositor propio situado en un espacio dedicado exclusivamente a la Agricultura Ecológica.

El conjunto de empresas que participan en el Salón, de carácter exclusivamente profesional, mostrarán una gran oferta de productos de calidad, dirigida, tanto al sector de la hostelería y restauración, como a supermercados y grandes superficies, según informó hoy el Gobierno regional.

La Comunidad de Madrid, a través de la Consejería de Economía e Innovación Tecnológica viene realizando un gran esfuerzo en materia de promoción, para que los productos elaborados y/o transformados por empresas agroalimentarias de la región, puedan ofrecer una amplia gama, tanto al consumidor como a la demanda especializada.

Además, el salón contará con un extenso programa de actividades entre las que destacan el XII Concurso de Cortadores de Jamón, el IX Foro del Vino, el X Túnel del Vino, el IV Túnel del Aceite de Oliva, y la VI edición del Taller de los Sentidos Gourmet, única actividad a la que se permitirá la entrada al público no profesional.