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Iberia ha presentado el nuevo catering de la clase de ‘Business Plus’ de sus vuelos de largo recorrido, elaborado por el chef y regente del restaurante ‘La Broche’, Sergi Arola, y que recoge los sabores y los toques regionales de España y los países latinoamericanos donde vuela, informó hoy la compañía aérea.

En concreto, la aerolínea y Sergi Arola han trabajado con 20 centros de catering internacionales en el diseño de cerca de 70 menús de almuerzo o cena, y otros específicos para desayuno o merienda, que se servirán en función del origen de los vuelos y la época del año.

Sobre la base de la filosofía gastronómica y las recetas de Sergi Arola, un total de 20 chefs han añadido las particularidades en cuanto a materias primas y preferencias culinarias de cada uno de los países adonde vuela Iberia.

El nuevo servicio consta de un almuerzo o cena y de una merienda desayuno, que se sirve respetando el mayor tiempo posible para que el cliente pueda dedicarlo al descanso, al ocio o al trabajo. A este efecto se ofrece la posibilidad de un servicio rápido de comida y, como complemento para todos los clientes de la ‘Business Plus’, un autoservicio de bar con sandwiches, frutos secos, repostería, galletas, frutas, bombones y todo tipo de bebidas.