Actualidad24horas.com

Las haciendas cafetaleras ubicadas en la zona alta de Tapachula, en la provincia mexicana de Chiapas (sur), sumidas en una crisis económica desde hace dos décadas, han abierto esta semana sus puertas a los practicantes del agroturismo, ecoturismo o actividades deportivas o de contacto con la naturaleza, con la intención de crear una ‘ruta turística del café’, según informa el diario ‘La Jornada’.

Así, el objetivo del proyecto es apoyar el desarrollo social de las comunidades cafetaleras, con la promoción entre turistas nacionales y extranjeros de visitas a las fincas donde se produce el grano. Tras dos años de trabajo en este proyecto respaldado por el Gobierno, trece fincas se han unido a este plan, que permitirá la subsistencia de más de 3.000 personas que han trabajado desde siempre en la siembra y cosecha del café aromático.

Según explica la directora de la Oficina de Promoción Turística del Ayuntamiento de Tapachula, Guadalupe Castro, la idea de los propietarios de las fincas fue recibida “con gran entusiasmo” por la actual administración municipal.

En ‘La Ruta del Café’ participan diferentes fincas, cada una de ellas con unas características especiales y una gran diversidad de actividades, como el montañismo, el camping, el rafting y el rapel, además de ofrecer “hermosos paisajes, reservas protegidas de animales, flores exóticas y aviarios”.

Según los empresarios, estas actividades generarán una gran afluencia de turistas, lo que generará a su vez empleos, una buena imagen internacional del lugar y un impacto social y económico positivo para todos los municipios.

Las tres fincas que ya están equipadas para ofrecer estas actividades y que hasta ahora han funcionado con el nombre de ‘Grupo Aromas de Chiapas’ cuentan con todas las instalaciones necesarias para recibir a los turistas, según explica el gerente del proyecto, Ulises Hidalgo.

La finca ‘Hamburgo’, por ejemplo, tiene más de cien años de antigüedad y ofrece un programa de descanso. Fue fundada en 1888 por el alemán Arthur Edelmann, y en ella los visitantes podrán disfrutar del “paisaje, ríos, arquitectura y una mezcla de culturas”. También se puede aprovechar para realizar un recorrido por las plantaciones de café.

Por su parte, ‘Irlanda’ ofrece a los paseantes un recorrido por las plantaciones de café orgánico, además de un aviario con especies en peligro de extinción, como el quetzal, que se ha logrado reproducir en cautiverio por primera vez.

Por su parte, en la finca ‘Argovia’, los turistas podrán conocer la experiencia de cuatro generaciones de cafetaleros que trabajan y viven de la agricultura sostenible, así como realizar recorridos por viveros de flores y especies exóticas. “Todas las personas que trabajan son originarias de la zona, y todo se ha conservado para respetar el entorno ecológico”, explican los propietarios.