Actualidad24horas.com

La Federación Española de Hostelería (FEHR), la Fundación ONCE, Fundosa Accesibilidad y Coca-Cola España reproducirán en HOREQ, el Salón del Equipamiento para Hostelería, que organiza IFEMA en sus instalaciones de la Feria de Madrid, desde hoy hasta este sábado, un bar sin barreras, que sigue los criterios de accesibilidad que precisan las personas con alguna discapacidad.

Según informó HOREQ en un comunicado, recogido por los organizadores, el objetivo de esta iniciativa es la eliminación de escollos que impiden la plena integración social de discapacitados físicos y la creación de entornos, productos y servicios plenamente accesibles.

Entre las características, destacan la ausencia de obstáculos en la entrada al local, así como medidas especiales en el diseño y acondicionamiento de los aseos y otras dependencias. Los pasillos cuentan también con una anchura de 1,20 metros, pavimento deslizante y de un color no reflectante y las pueras, una anchura de 80 centímetros.

Algunos criterios son fáciles de aplicar para cualquier empresario hostelero, según los organizadores, como el empleo de una cristalería ligera y no deslizante, una vajilla que contraste con el color del mantel, una carta de platos de lectura fácil o disponer de dos unidades adaptadas al braille.

El director de Accesibilidad de la Fundación ONCE, Jesús Hernández, consideró que “en general” no hay una concienciación clara de la sociedad, “existen barreras mentales y un desconocimiento de cómo se pueden hacer las cosas”. “Se trata de pequeñas soluciones que el empresario no conoce y, por tanto, no las implementa cuando se está preparando el local y, lógicamente, luego derribar es más caro. Si se hace desde el principio, es un coste mínimo”, asegura.

En España existe un colectivo de 3,5 millones de personas con problemas de movilidad y, por tanto, de acceso a todo tipo de entornos, edificios, vías públicas, centros educativos, hospitales y establecimientos, por lo que se necesitan alternativas a su alcance para superar estas dificultades.

El Salón del Equipamiento para Hostelería muestra cada dos años a los profesionales lo más novedoso en los sectores de Equipamiento para hostelería, lavandería y limpieza.