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El Parador Nacional de Oropesa (Toledo) celebrará desde hoy miércoles, día 16 de noviembre, unas Jornadas sobre Guisos y Viandas del Quijote, similares a las que se han realizado en otros Paradores de Castilla-La Mancha.

Las jornadas se enmarcan dentro del acuerdo al que Paradores llegó con la Dirección General de Turismo de la Junta mediante el cual todos los Paradores de la región tienen que celebrar de forma itinerante este tipo de jornadas.

El evento está basado en platos típicos de la época quijotesca, como el gazpacho de caza, las gachas o el bacalao. También habrá una demostración del jefe de cocina Domingo González, y una conferencia a cargo del cura párroco de la localidad conquense de Alarcón, Luis Llorente.